为切实做好2018年中考期间食品安全监管及保障工作,中考前夕,金钟山乡组织分管教育的乡领导及乡食药监所对辖区内考点学校食堂开展餐饮隐患排查工作,提前介入,扎实开展专项保障工作,确保考点师生饮食安全。
执法人员对学校食堂的厨房卫生情况、生熟有无混放、餐具是否清洗消毒、“三防”措施是否到位、食物是否有留样并且操作规范等问题进行重点检查,排除隐患。同时,还加强对考点学校周边餐饮单位及食品销售单位的检查力度,扎实开展食品安全风险隐患排查工作,保障考生们的饮食安全。
据了解,为加强食品安全保障工作,中考期间自治县食药监局还派出3名执法人员前往该乡协助开展食品安全保障工作,对考点食堂开展食品快速检测专项检测,并采取学校食堂全天候驻点保障、考点周边专项巡查等方式加强对考点食堂和相关食品经营单位的监管,全力保障中考期间辖区考生的饮食安全。
(编辑:黄仁雄 编审:林斌)